КОЛИ І ЯК САДИТИ ЧАСНИК?

Часник, без цих ароматних, гостреньких зубчиків жовтувато-молочного кольору вже навряд чи можна уявити повноцінний харчовий раціон нашої людини. Зубчики часнику свіжими, розтертими в порошок, розмолотими або розім’ятими застосовують всюди, немає їх хіба що в десертах. За часів Стародавнього Риму і Древньої Греції, перших Олімпійських ігор, часник прирівнювався до допінгу, адже володіючи великою кількістю білка і високим вмістом кількості фітонцидів, він дійсно додавав сил.

На городі будь-якого любителя овочевих культур, а, отже, прихильника здорового способу життя, ви обов’язково зустрінете сухуваті і тонкі листочки темно-зеленого кольору — це часник.

Але навіть незважаючи на те, що часник вирощується повсюдно, часто ми отримуємо досить скромні його врожаю, все це від нестачі елементарних знань його агротехніки, адже для отримання хорошого результату важлива кожна дрібниця.

 Часник вирощує практично кожний городник

Часник, без цих ароматних, гостреньких зубчиків жовтувато-молочного кольору вже навряд чи можна уявити повноцінний харчовий раціон нашої людини. Зубчики часнику свіжими, розтертими в порошок, розмолотими або розім’ятими застосовують всюди, немає їх хіба що в десертах. За часів Стародавнього Риму і Древньої Греції, перших Олімпійських ігор, часник прирівнювався до допінгу, адже володіючи великою кількістю білка і високим вмістом кількості фітонцидів, він дійсно додавав сил.

На городі будь-якого любителя овочевих культур, а, отже, прихильника здорового способу життя, ви обов’язково зустрінете сухуваті і тонкі листочки темно-зеленого кольору — це часник.

Але навіть незважаючи на те, що часник вирощується повсюдно, часто ми отримуємо досить скромні його врожаю, все це від нестачі елементарних знань його агротехніки, адже для отримання хорошого результату важлива кожна дрібниця.

 Сьогодні ми розповімо, коли садити часник і як правильно це робити. Почнемо зі строків посадки. Як відомо, існує їх два — посадка під зиму і весняна посадка. Осіння посадка, так званого озимого часнику проводиться, зазвичай, з середини першої декади вересня до початку жовтня. Здається, що час ще є, однак грунт під озиму посадку слід готувати днів за двадцять, тому вже пора приступати. Сама підготовка грунту крім глибокого перекопування, розпушування та вирівнювання субстрату передбачає ще й внесення добрив. Зазвичай це перегній, або компост у кількості 7-8 кг на квадратний метр, а також мінеральні добрива, в якості яких може використовуватися суперфосфат (столова ложка на 1м2), сульфат калію (півтори-дві столові ложки на квадратний метр) і приблизно склянку деревної золи на ту ж площу.

Осіння посадка на початку вересня в добре підготовлений і удобрений грунт дозволить зубчикам утворити досить надійну кореневу систему і без проблем пережити навіть найсуворішу зиму.

Завдяки осінній посадці навесні рослини швидше почнуть рости, швидше дозріє і урожай. Пам’ятайте, що надто зволікати з посадкою не варто, чим пізніше ви висадите зубчики на ділянку, тим більше буде випадів навесні, адже якщо рослини не встигли утворити коріння, швидше за все, вони загинуть.

Висаджують часник, найчастіше, стрічковим способом, залишаючи відстань між стрічками близько 15-20 см, а між зубчиками 7-10 см. Зубчики зашпаровують на глибину від 5 до 9 см, це залежить від їх розміру — чим зубок більше, тим висаджувати його слід глибше, так ви врятуєте його від підмерзання і дозволите швидше утворити коріння.

Після того як всі зубчики посаджені в грунт його верхній шар слід мульчувати, для цього підійде перегній або торф, які висипають, формуючи рівний шар товщиною в 2-3 см. У посушливу осінь приблизно через тиждень після посадки грунт необхідно добре полити, якщо ж йдуть дощі, то робити це не потрібно. Норма витрати води зазвичай дорівнює одному відру, рівномірно роздільного на квадратний метр грунту.

Наприкінці нашої розповіді хочеться відповісти на питання — чому у мене на ділянці такий слабкий урожай часнику. На те є маса причин, але основних всього декілька:

Так слабка врожайність може бути від того, що часник вирощується вже довгий час на одному і тому ж місці, зізнатися я і сам на своїй ділянці цим по початку грішив, міняючи посадки цибулі та часнику, в підсумку врожаї впали до мінімуму.

Буває, що врожаї скорочуються від того, що в найвідповідальніший, вегетаційний період, коли йде формування головки часнику і його зубчиків, рослини знаходяться в тіні. Неважливо, що це за тінь — від дерев, будов або квітів, її вплив завжди один – пригнічення рослини часнику.

Слідкуйте за поливної водою, буває так, що вода, наприклад, зі свердловини досить сильно засолена — у випадку з часником це неприпустимо.

Не використовуйте сорти, що не районовані у вашій зоні, найчастіше вони не пристосовані до світлового дня або особливостей клімату і не встигають сформувати гідний урожай.

Ну і звичайно приділяйте увагу грунту, удобрюйте і не забувайте поливати часник, особливо в початкові періоди росту, а от за місяць до збирання врожаю поливи слід припинити, інакше часник не буде зберігатися.


Повернутися
17.10.2015
Категорія: Господар
Колонка
Андрія Закревського
Шановні Тернополяни!

Люди діляться на багатих і бідних. При цьому і багатство, і бідність є випробуванням. Проте бідність — більш легкий, зручний хрест,  у той час як багатство — більш важкий. Науковці говорять навіть про гедонізм бідних — їм властиве переживання катарсису від своєї безумовної порядності порівняно із "вкраденими статками олігархів". При цьому цікаво, що "багаті", тобто всі ті, хто не сприймає себе «бідним», узагалі не оперують таким примітивним розшаруванням "багатий - бідний", тож дискурс протистояння «бідні-багаті» створюється самими бідними. Ознака, за якою «бідні» відносять тих чи інших людей до цих двох класів, є також примітивна - це самовизначення особистості: якщо людина радо себе зараховує до бідних, то це "наш!", і саме в цей момент запускається полум'яна риторика "ми бідні - а вони багаті, та вони нам, бідним...".  Питання влади над своїм життям для бідного не стоїть - бо "владою користуються багаті, аби поневолювати бідних і робити їх ще біднішими".

На думку психологів, в людини грошей стільки, скільки вона дозволяє собі. Я б сформулював це так:  справжні багатство чи бідність не у гаманці, а в голові… Так звана бідність – це насправді невміння користуватися своїм багатством. Ми відкладаємо кошти «на чорний день», нові речі – «на потім». В результаті отримуємо життя з чорних днів, і це «потім» ніколи не настає. Відкрию вам таємницю: «потім» не існує. Є тільки зараз. А в ньому є люди, які як кремінь, або як губка, або ж як мед. Щоб отримати щось від людини-кременя, треба щосили  її стукати. Щоб отримати щось у людини-губки —  треба довго її тиснути. А людина-мед розливається для усіх сама…