Новорічна ніч за… половину «мінімалки»

У Інституті агроекономіки порахували, що вартість новорічного столу для української сім’ї з чотирьох осіб в середньому зросте майже на третину в порівнянні з вартістю новорічного столу за минулий рік і складе 1350 грн.

Вартість новорічного столу для української сім’ї з чотирьох осіб в середньому зросте майже на третину в порівнянні з вартістю новорічного столу за минулий рік і складе 1350 грн

Про це повідомляє прес-служба Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки".

Для оцінки науковці взяли новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої.

Розрахунок вартості новорічного столу у 2018 році зроблений науковим центром на основі даних Держстату, моніторингу роздрібних цін на міських ринках та у супермаркетах в середньому по регіонах станом на 10 грудня 2017 року.

За їхніми розрахунками, 3 кг салату "Олів’є" традиційної рецептури обійдеться у 130,81 грн. Це на 26,5 % більше, ніж при святкуванні Нового 2017 року. Найдорожчими інгредієнтами страви є ковбаса - 43,00 грн за 0,5 кг, шість яєць - 14,87 грн, 0,5 кг зеленого горошку - 17 грн та 200 г майонезу - 9,50 грн. Ще у 19,44 грн обійдуться цибуля, морква, картопля та солоні огірки.

Трохи дешевше - 84,68 грн - коштуватиме салат "Оселедець під шубою" (1,4 кг). Левову частку його вартості складе оселедець - 70 грн за 0,5 кг. Майонез обійдеться у 9,50 грн, морква - 1,22 грн, буряк - 1,49 грн, цибуля - 0,84 грн, картопля - 1,63 грн.

Суттєво зростуть витрати на м’ясні продукти. Півкіло нарізки з ковбаси "Салямі" коштуватиме в середньому 74,66 грн, стільки ж підчеревини копченої - 67,50 грн, а биток зі свинини свіжий - 56 грн.

За 1 кг філе курячого свіжого доведеться заплатити в середньому 85 грн. Загалом вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 282,96 грн.

Традиційний для українського столу оселедець (0,5 кг) обійдеться у 70 грн.

Вартість овочів на новорічному столі складе  в середньому 141,12 грн. Картопля (2 кг) коштуватиме цього року 11,62 грн, гриби (1 кг) – 36 грн, перець солодкий (0,5 кг) – 36 грн, огірки свіжі (0,5 кг) – 19,50 грн, помідори свіжі (1 кг) – 38 грн.

Фрукти на святковому столі обійдуться у 100 грн. За 2 кг мандаринів доведеться заплатити 64,0 грн., 1 кг бананів обійдеться, в середньому, у 25 грн., лимон (200 г) – 10 грн.

Батон білого хліба (1 кг) коштуватиме 15,81 грн, а шоколадні цукерки – 170 грн за 1 кг.

Пляшка шампанського (0,75 л) обійдеться у 90 грн. Безалкогольні напої обійдуться у 80,47 грн.

Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться у 216,42 грн, а 200 г червоної риби – у 118,86 грн.

Загалом стіл з делікатесами обійдеться у 1897 грн.

 https://espreso.tv/news/2017/12/22/skilky_ukrayincyu_treba_groshey_schob_nakryty_novorichnyy_stil_dani_instytutu_agroekonomiky


Повернутися
31.12.2017
Категорія: Новини
Колонка
Андрія Закревського
Шановні Тернополяни!

Люди діляться на багатих і бідних. При цьому і багатство, і бідність є випробуванням. Проте бідність — більш легкий, зручний хрест,  у той час як багатство — більш важкий. Науковці говорять навіть про гедонізм бідних — їм властиве переживання катарсису від своєї безумовної порядності порівняно із "вкраденими статками олігархів". При цьому цікаво, що "багаті", тобто всі ті, хто не сприймає себе «бідним», узагалі не оперують таким примітивним розшаруванням "багатий - бідний", тож дискурс протистояння «бідні-багаті» створюється самими бідними. Ознака, за якою «бідні» відносять тих чи інших людей до цих двох класів, є також примітивна - це самовизначення особистості: якщо людина радо себе зараховує до бідних, то це "наш!", і саме в цей момент запускається полум'яна риторика "ми бідні - а вони багаті, та вони нам, бідним...".  Питання влади над своїм життям для бідного не стоїть - бо "владою користуються багаті, аби поневолювати бідних і робити їх ще біднішими".

На думку психологів, в людини грошей стільки, скільки вона дозволяє собі. Я б сформулював це так:  справжні багатство чи бідність не у гаманці, а в голові… Так звана бідність – це насправді невміння користуватися своїм багатством. Ми відкладаємо кошти «на чорний день», нові речі – «на потім». В результаті отримуємо життя з чорних днів, і це «потім» ніколи не настає. Відкрию вам таємницю: «потім» не існує. Є тільки зараз. А в ньому є люди, які як кремінь, або як губка, або ж як мед. Щоб отримати щось від людини-кременя, треба щосили  її стукати. Щоб отримати щось у людини-губки —  треба довго її тиснути. А людина-мед розливається для усіх сама…