Їсти… по-новому!

У Міністерстві охорони здоров’я затвердили нові норми харчування для різних категорій українців. Вперше за 18 років відомство переглянуло харчові потреби українців.

Відповідний наказ "Про затвердження норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії" від МОЗ набрав чинності 7 грудня.

Так, в оновлених нормах для дітей різного віку загалом знижена потреба в енергії. При цьому, потреба у нетваринних білках та вуглеводах зменшена, а у збалансованих тваринних білках – збільшена. Одночасно, скоротилась потреба у жирах для дітей дошкільного віку та збільшилась аналогічна потреба для школярів. Причиною таких змін є проблема дитячого ожиріння. За даними ВООЗ, кожен третій підліток в Європі має надлишкову масу тіла або страждає на ожиріння, а в Україні щороку з’являється 15,5 тис. нових випадків ожиріння у дітей, а загалом таких дітей в Україні близько 70 тис.

Також МОЗ зменшило потребу у вітаміні A та збільшило норму вітаміну D і фолієвої кислоти. Таке рішення ґрунтується на результатах досліджень та рекомендаціях авторитетних організацій України та світу в галузі охорони здоров’я.

Повідомляється, що калорійність для дорослого населення залишилась колишньою, проте частка білків та жирів збільшилась, а вуглеводів зменшилась.

"Так, калорійність харчування дітям і підліткам знизили на добу на 15% в середньому. Дітям радять їсти менше солодкого (швидких вуглеводів), щодо підлітків МОЗ радить вживати більше білків (м`яса) і менше жирів (особливо сала і масла), а також менше вуглеводів - це каші, хліб, солодощі. Дорослому населенню відомство рекомендує знизити вживання вуглеводів на добу (знизили на 50 грамів), а білків (збільшили на 12 грамів) і жирів (збільшили на 15 грамів) навпаки збільшити", – коментують норми в Держпродспоживслужбі. 

Є в оновленому документі й інші новаторства. У ньому вперше ввели харчові потреби для вагітних та жінок, які годують грудьми, а також виокремлена нова група населення – працівники особливо важкої фізичної праці, до яких можна зарахувати військовослужбовців спеціального призначення.

Нагадаємо, що учасники проекту "Недоїдальня" переконливо показали дітям шкоду фаст-фуду. Дітям запропонували звичайнісінький перекус шоколадним батончиком, смаженими горішками, чіпсами, соком. Згодом дітям продемонстрували темну сторону такої їжі. Еквівалентом спожитої одним із хлопців жменьки горішків стали чотири столові ложки олії, випити які ніхто не схотів.

https://tsn.ua/zdorovya/skilki-i-scho-yisti-moz-zatverdilo-novi-normi-harchuvannya-dlya-ukrayinciv-1060725.html


Повернутися
23.12.2017
Категорія: Життя
Колонка
Андрія Закревського
Шановні Тернополяни!

Незалежність нашої країни складається із нас, наших життів, наших вчинків і наших рішень. Незалежність це не дань і навіть не день. Не парад і не пишне свято.  Її можна порівняти хіба з повітрям – по справжньому незалежність можна відчути тільки тоді, коли її бракує, коли вони зникає або її у вас відбирають. Українці знають ціну незалежності.  Останні чотири роки ми засвоювали цей урок.

    Справжня незалежність не починається з "усього", вона починається з "нуля". Сьогодні. Через бруд, кров, піт, мозолі, могили... Зрештою, останні чотири роки – це лише верхівка «айсберга», з яким ми зіткнулися. Насправді ми двадцять сьомий рік перебудовуємо на нормальний будинок «казарму», споруджену радянськими архітекторами-деміургами. Вони, незалежно від задуму, вміли будувати тільки казарми…  Хмара пилу від нашого «будівництва» осідала довгі роки, заступаючи нам зір, і аж тепер простір довкола потрохи розвиднюється.  Стало видно людей, які відстоюють, впроваджують нове, підтримують, формують, будують, ризикують, не мовчать, не падають духом і не дають іншим, групуються, тягнуть гуртом, вірять… Разом ми збудували власну державу. Тепер треба поліпшувати її якість.