«Еліксир молодості» - червоне вино?
От тільки чи всім вистачить здоров’я на таке омолодження?
Розмови (власне, не лише розмови, а й філком аргументовані факти) про користь червоного вина звучать уже давно. А нещодавно вчені Політехнічого університету Вірджинії виявили в червоному вині ресвератрол, який допомагає зупинити старіння нейронів головного мозку. Про це йдеться на офіційному сайті навчального закладу.
Упродовж року науковці додавали до раціону мишей спеціальну сполуку, що міститься в шкірі червоного винограду – ресвератрол.
Після Після закінчення експерименту та детального вивчення стану мишей, вчені прийшли до висновку, що стан тварин знаходиться на такому рівні, ніби вони дотримувались дієти та виконували регулярні фізичні вправи.
Проте, незважаючи на такі результати, вчені повідомили, що при вживанні навіть у великих кількостях червоного вина людина не може отримати такі ж результати.
"У вині ресвератрол є в невеликих кількостях, так що ви не зможете випити його в достатній кількості, щоб домогтися того ж ефекту, який ми виявили у мишей. Наступним кроком є визначення механізму, який дозволяє захищати синапси (місце контакту між двома нейронами). Якщо ми відкриємо його, то зможемо модифікувати цю речовину або шукати інші молекули, які є більш ефективними в захисті синапсів ", - повідомив один з авторів дослідження Грегоріо Вальдес.
Також він додав, що ресвератрол захищає нейрони головного мозку від старіння, а також має протипухлинні та протизапальні властивості.
← Повернутися
