ДОРОГИЙ… НОВИЙ РІК

На українців чекає дорогий Новий рік через прискорену інфляцію і гривню, що дешевшає, – про це вже сьогодні говорять експерти продовольчих ринків.

Нагадаємо, в жовтні, за даними Держстатистики, ціни зросли на 2,8%, в листопаді і грудні очікується зростання не менше, що дасть до 16% інфляції за рік при закладених до бюджету 12%.

А гривня продовжує стрімко знецінюватися. Ці два фактори позначаться на традиційному передноворічному ажіотажі.

ЯЙЦЯ І М’ЯСО. Найбільше зростуть в ціні курячі яйця, які і так за осінь стали дорожчими в 1,5 разу, або в середньому 20-22 грн/десяток. Як роз’яснили нам у Асоціації "Союз птахівників України”, влітку яйця продаються нижче собівартості, оскільки кури в цей час несуться частіше, і пропозиція перевищує попит. Щоб зменшити збитки, доводиться забивати птицю, що восени призводить до дефіциту яєць на прилавках.

Директор асоціації Сергій Карпенко каже, що через девальвацію гривні імпортна складова в собівартості продукції (ветпрепарати, вітаміни, обладнання та запчастини) зросла з 15 до 40%, тому перед святами попит ще раз підштовхне ціни. В одному з господарств Київщини нам уточнили, що зростання може бути до 30 грн/десяток.

Водночас директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко прогнозує, що перед святами виробники піднімуть ціни на м’ясо на 10%. Причина та ж – підвищений попит. Крім того, на 15-20% подорожчають червона ікра і привізна риба, вартість яких залежить від курсу долара, а він в грудні навряд чи буде нижче 27 грн. Саме тому є сенс закуповувати охолоджену рибу вже зараз. Кілограм червоної риби коштує 250-300 грн, і, якщо вона подорожчає на 20%, то, наприклад, на тушці в 3 кг зараз можна зекономити 150-200 грн.

Експерт-аграрій Євген Дворник також говорить, що м’ясо подорожчає на 10%. На попит вплине і бізнес, який робитиме оптові закупівлі для виробництва ковбасних виробів. За підрахунками Дворника, яловичина може підскочити в ціні на 8,2 грн (з 82 до 90 грн/кг), свинина – на 7 грн (з 70 до 77 грн/кг), курка (тушка) – на 4 грн (з 40 до 44 грн/кг).

ОВОЧІ ФРУКТИ. Дворник зазначив, що в грудні на 3-5%, але не більше, виросте в ціні і борщовий набір, оскільки овочів продається багато. "А ось цитрусові з Іспанії та Єгипту через курсові коливання можуть додати на цінники 15-20%, – роз’яснює Дворник. – За кіло мандарин замість 40 грн в грудні доведеться викласти 45-50 грн”.