Кури в … штанях!
Василь Броновський із Бережан вирощує курей рідкісної породи – «брама». Господар має кілька їх різновидів – світлу, палеву, куріпчасту і темну. Кури «брама» вирізняються чималими розмірами та незвичним забарвленням, окрім того, на ногах у них – розкішне пір’я, яке жартома називають штанями.
У 1840 році цю породу вивів птахівник Жорж Бернгам, схрестивши сірих кохінхінок з Шанхая з сірими малайськими курми Північної Америки. У Європі кури «брама» стали відомими у 1852 році.
– Курку і півня «брама» я купив на виставці в Тернополі, – розповідає Василь Броновський. – Відтоді звичайних курей вдома не тримаю. «Брама» – м’ясна порода. Так, жива маса курки сягає 3-3,5 кг, півнів – 3,5-5 кг, а іноді й до 7 кг. Несучість курей «брама» – 160-180 яєць у рік. До речі, світла «брама» – менш яєчний тип птиці, ніж «брама» темна. До яйцекладки кури «брама» готові у 8-10-місячному віці.
За словами господаря, ці кури породи «брама» вирізняються спокійним характером, ніколи не кричать, лише зрідка з курника долинає спів півнів. Курки «брама» є гарними квочками.
– Розведення курей «брама» приносить одне задоволення, – стверджує пан Василь. – Якщо в приміщенні тепло і кури ситі, їх зовсім не чути, вони швидко набирають вагу. Від молодих курей і курчат можна отримати прекрасне м’ясо, що за своїми якостями не поступається індичатині. Крім того, кури «брама» стійкі до різних захворювань. Витривалістю в зимовий холодний період не поступаються кохінхіну та іншим іноземним породам. У їжі теж невибагливі, головне – у ранньому віці вчасно провести вітамінізацію і профілактику від хвороб.
← Повернутися
